Column

秘話と製法で楽しむ和菓子の世界

和菓子の歴史や文化、灘地域のにつたわる伝統の製法など、和菓子や虎屋吉末の商品にまつわる深い情報をお伝えしております。商品の開発秘話や、こだわりの素材などを紹介するコラムを通して、お客様がより和菓子に関する知識を深め、新たな発見や楽しみ方を見つけていただけるような内容をお届けしております。

  • クリスマスの和菓子の魅力とお取り寄せの楽しみ方

    2023/11/27
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    クリスマスの季節が近づくと、お菓子の種類も豊かになりますよね。そんな中でも和菓子は特に人気があります。今回は、クリスマスにぴったりの和菓子の魅力とお取り寄せの楽しみ方...
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  • 神戸の老舗和菓子店が彩る四季の風情

    2023/11/14
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    神戸の老舗和菓子店が、四季の移り変わりを彩っています。日本の風情を感じる和菓子は、その美しさと味わい深さで多くの人々を魅了してきました。春には桜餅が花開き、その華やか...
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  • 灘五郷の名物和菓子をご紹介

    2023/11/06
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    灘五郷とは、兵庫県の神戸市灘区にある五つの地区のことを指します。この地域は、古くから酒の醸造が盛んであり、その歴史と文化が今もなお息づいています。その中で、和菓子も灘...
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  • 秋の深まりと共に訪れる11月の和菓子

    2023/10/31
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    秋の深まりと共に訪れる11月、美しい季節感を彩る和菓子は特別な贈り物として最適です。彩り豊かな葉の模様や季節の実を取り入れた和菓子は、目にも鮮やかな華やかさを醸し出しま...
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  • 無花果大福の贅沢感と季節感を味わえる逸品

    2023/10/16
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    今回は、贅沢な和菓子の魅力についてお伝えします。近年、和菓子のバリエーションが豊富になり、新たな魅力が生まれています。その中でも、無花果をまるごと包んだ大福は一味違っ...
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  • おいしい秋の味覚！丹波栗赤飯の魅力に迫る

    2023/10/09
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    秋の訪れを感じるこの季節、丹波栗赤飯はおいしい秋の味覚として人々の間で大変人気です。丹波栗赤飯とは、丹波地方で収穫される栗を使用した伝統的なお料理です。栗の甘みと食感...
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  • 和三盆糖の魅力と美しさを紹介｜虎屋吉末

    2023/09/19
    和菓子
    和三盆糖とは、日本の伝統的な和菓子で、その製造工程には木型が欠かせません。木型は和三盆糖の美しさを引き立てる役割を果たし、伝統の技が生み出す和菓子の妙を味わうことがで...
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  • 心を癒す伝統の和菓子を贈りましょう

    2023/09/15
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    敬老の日に贈る和菓子には、特別な魅力があります。その一つは、和菓子が日本の伝統文化や美意識を象徴していることです。手作りで丁寧に作られた和菓子は、見た目の美しさだけで...
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  • 伝統の美味しさとあんこの魅力

    2023/09/11
    和菓子スイーツ美味しい
    伝統の美味しさとあんこの魅力についてお伝えします。和菓子は古くからの伝統を受け継ぐ菓子であり、その美しさや味わいは多くの人々を魅了してきました。一方、和菓子の代表的な...
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  • 月見だんごを食べてみよう！

    2023/09/04
    お土産 和菓子スイーツ美味しい
    本日は、日本の秋の風物詩である「月見だんご」についてご紹介いたします。その名の通り、満月の夜に楽しむことが一般的です。ではさっそく、その魅力に迫ってみましょう。 まず、...
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  • 和菓子の王道、季節を感じるわらび餅

    2023/08/29
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    わらび餅と言えば、和菓子の王道の一つですよね。季節を感じるわらび餅の魅力について、ご紹介しましょう。まず、わらび餅の歴史は古く、日本の伝統的な和菓子として親しまれてき...
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  • フルーツたっぷりのぬり羊羹で夏の終わりを彩る

    2023/08/25
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    夏も終わりに近づき、季節の変わり目を感じる今日この頃。そんな中、私たちの食卓を彩るのは、フルーツたっぷりのぬり羊羹です。美しい季節の味わいを存分に楽しめるぬり羊羹は、...
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  • 和菓子の魅力に包まれる中秋の名月

    2023/08/19
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    今回は中秋の名月についてお伝えします。中秋の名月は、美しい満月が輝く特別な夜ですよね。その中で、和菓子という日本独特の魅力を感じてみませんか。和菓子は、見た目も美しく...
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  • 伝統の味わいを通販で楽しむ和菓子の魅力

    2023/08/11
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    和菓子は日本の伝統的なお菓子であり、その繊細な美しさと風味は多くの人々を魅了しています。和菓子の魅力は、その独特な味わいと文化的な背景にあります。伝統的な和菓子は、素...
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  • 煎餅の魅力と職人技の奥深さ

    2023/08/03
    煎餅 和菓子
    手作りの煎餅には、多くの方々を魅了する特別な魅力があります。その魅力を引き出すのは、伝統的な職人技です。煎餅の製法には、息づく伝統や技術があります。そして、煎餅づくり...
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  • 色とりどりのフルーツが彩る伝統の和菓子

    2023/07/29
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    色とりどりのフルーツが彩る伝統の和菓子についてご紹介いたします。明治時代から受け継がれる和菓子の魅力は、その風味や見た目の美しさにあります。伝統と革新が交錯するフルー...
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