Column

秘話と製法で楽しむ和菓子の世界

和菓子の歴史や文化、灘地域のにつたわる伝統の製法など、和菓子や虎屋吉末の商品にまつわる深い情報をお伝えしております。商品の開発秘話や、こだわりの素材などを紹介するコラムを通して、お客様がより和菓子に関する知識を深め、新たな発見や楽しみ方を見つけていただけるような内容をお届けしております。

  • 職人の技が光る、御影の絶品和菓子

    2026/03/30
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    和菓子が持つ独特の風味と美しさは、多くの人々を魅了しています。今回紹介するのは、兵庫県神戸市の御影で楽しめる和菓子の世界です。御影はその地名で多くの伝統を抱える街とし...
  • 驚きの食感!本蕨餅と普通のわらび餅の違い

    2026/03/14
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    本蕨餅は、その上品な甘さと驚くほどの食感で多くの人々を魅了しています。しかし、一般的に知られているわらび餅との違いを説明できる人は少ないかもしれません。この記事では、...